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식품위생

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일반음식점ㆍ휴게ㆍ제과점 영업신고

일반음식점ㆍ휴게ㆍ제과점 영업신고 표
민원사무명	일반음식점ㆍ휴게음식점ㆍ제과점 영업신고
대상	일반음식점, 휴게음식점, 제과점을 하려는 자의 영업 신고
업종의 정의	일반음식점	음식류를 조리·판매하는 영업(부수적 음주행위 허용)
	휴게음식점	주로 다류(茶類), 아이스크림류 등을 조리·판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 영업 등 음식류를 조리·판매하는 영업 (주류판매 불가)
	제과점	주로 빵, 떡, 과자 등을 제조·판매하는 영업 (주류판매 불가)
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499
수수료	수수료 : 증지 28,000원 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과(양양군 세무회계과(033-670-2786) 문의)
구비서류	식품 영업 신고서(보건소 구비) 신분증 위생교육 이수증(신규영업자 위생교육수료증은 2년 이내, 기존영업자 위생교육수료증은 1년 이내) 건강진단결과서(구 보건증) 수질검사(시험) 성적서(지하수 사용 경우만 해당) 액화석유가스 사용시설완성 검사필증(LPG를 사용하는 경우) => 한국가스안전공사 및 설치업체 안전시설등 완비증명서(지하층에 위치하고 면적이 66㎡이상인 경우 또는 지상 2층 이상에 위치하고 바닥면적의 합계가 100㎡이상인 경우 해당) ⇒ 양양소방서 재난배상책임보험증권 : 1층에 위치하고 면적이 100㎡이상인 경우 영업신고 후 30일 이내 의무가입 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 신분증 사본, 대리인 신분증
민원서식파일	식품 영업 신고서 위임장
설치기준	업종별 시설기준
영업자준수 사항	식품접객업영업자 등의 준수사항
위생교육	일반음식점 : (사) 한국외식업 중앙회 http://nfoodedu.or.kr (사)한국외식산업협회 http://www.kfoodedu.or.kr 휴게음식점 : (사) 한국휴게음식업중앙회 https://www.efaedu.or.kr 제과점 : (사) 대한제과협회 http://www.online.bakery.or.kr ※ 영업의 종류에 따라 적합한 협회에서 교육수료
유의사항	사전확인 : 건축물 용도(근린생활시설), 도시계획 조례에 따른 허용지역, 하수도법 등 검토 식품접객업소 종사자 건강진단 일반건강진단 대상 : 식품접객업소 영업자 및 종업원 일반건강진단 횟수 : 매 1년마다 1회 위반 시 : 과태료 20만원 이상 부과

유흥ㆍ단란주점 허가

유흥ㆍ단란주점 허가 표
민원사무명	유흥ㆍ단란 주점 영업허가
대상	주류를 조리ㆍ판매하는 영업을 하려는 자의 영업 허가 신청
업종의 정의	유흥주점	주로 주류를 조리·판매하는 영업, 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고 손님이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는 영업
업종의 정의	단란주점	주로 주류를 조리ㆍ판매하는 영업으로 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499
수수료	수수료 : 증지 28,000원 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과(양양군 세무회계과(033-670-2786) 문의) 주택채권 : 유흥주점 700,000원, 단란주점 100,000원
구비서류	식품영업허가 신청서(보건소 구비) 신분증 위생교육 이수증 건강진단결과서(구 보건증) 수질검사(시험) 성적서(지하수 사용 경우에 해당) 액화석유가스 사용시설완성 검사필증(가스를 사용하는 경우) => 한국가스안전공사 안전시설등 완비증명서 ⇒ 양양소방서 다중이용업소 화재배상책임보험 가입 증권 전기안전검사 확인서 => 한국전기안전공사 교육환경보건법 제8조의 규정에 의한 교육환경보호구역 심의결과 설치가능(미접촉) 확인서 1부 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 도장, 위임인 신분증 사본, 대리인 신분증
민원서식파일	식품영업허가 신청서 위임장
설치기준	업종별시설기준
영업자준수 사항	식품접객업영업자 등의 준수사항
위생교육	(사)한국유흥음식업중앙회 강원도교육원(033-257-3936) (사)한국단란주점업중앙회 강원도지회(33-633-1741)
유의사항	사전확인 건축물 용도 : 상업지역으로 건축물 용도는 위락시설 (단 2종 근린생활시설인 경우 단란주점의 영업장면적의 합계가 150㎡초과하여서는 안됨) 교육환경보호구역 저촉여부 확인 결격사유 조회(파산의 선고를 받고 복권되지 아니한 자, 후견등기사항 부존재정보) 식품접객업소 종사자 건강진단 일반건강진단 대상 : 식품접객업소 영업자 및 종업원, 가족종사자 일반건강진단 횟수 : 매1년마다 1회 위반시 : 과태료 20만원 이상 부과

집단급식소 설치신고

집단급식소 설치신고 표
민원사무명	집단급식소 설치신고
대상	상시 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 하려는 자의 설치 신고
업종의 정의	영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사ㆍ학교ㆍ병원 기타 후생기관 등의 급식시설로서 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 급식소
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499
수수료	수수료 : 증지 28,000원 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과(양양군 세무회계과(033-670-2876) 문의)
구비서류	집단급식소 설치ㆍ운영 신고서 신분증 위생교육 이수증(미리 교육을 받은 경우 해당) 건강진단결과서(구 보건증) 영양사 면허증 사본 1통(영양사를 두어야 하는 경우) : 국가,지방자치단체, 병원, 학교, 정부투자기관 등 조리사 면허증 사본 1통 (조리사를 두어야 하는 경우) : 국가, 지방자치단체, 병원, 학교, 정부투자기관 등 액화석유가스 사용시설완성 검사증명서(LPG를 사용하는 경우) => 한국가스안전공사 수질검사 성적서 1부(지하수 사용 경우에 해당) 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 인감증명서, 위임인 신분증 사본, 대리인 신분증
민원서식파일	집단급식소 설치·운영신고서 위임장
설치기준	집단급식소의 시설기준
영업자준수 사항	집단급식소의 설치ㆍ운영자의 준수사항
위생교육	한국식품산업협회 http://www.kfia21.or.kr (사)한국조리사협회중앙회 http://www.ikca.or.kr (사)대한영양사협회 https://www.dietitian.or.kr
유의사항	100인 미만 산업체를 제외한 모든 집단급식소는 영양사, 조리사 고용 의무

식품제조·가공업 영업등록(신고)

식품제조·가공업 영업등록(신고) 표
민원사무명	식품제조ㆍ가공업 영업등록(신고)
대상	식품제조가공업, 즉석판매제조가공업, 식품첨가물제조업을 하려는 자의 영업 등록 또는 신고
업종의 정의	식품제조·가공업	식품을 제조ㆍ가공하는 영업
	즉석판매제조·가공업	총리령으로 정하는 식품을 제조ㆍ가공업소에서 직접 최종소비자에게 판매하는 영업
	식품첨가물제조업	감미료·착색료·표백제 등의 화학적 합성품을 제조·가공하는 영업 천연 물질로부터 유용한 성분을 추출하는 등의 방법으로 얻은 물질을 제조·가공하는 영업 식품첨가물의 혼합제재를 제조·가공하는 영업 기구 및 용기·포장을 살균·소독할 목적으로 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질을 제조·가공하는 영업
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2870
수수료	수수료 : 증지 28,000원 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과(양양군 세무회계과(033-680-2876) 문의)
구비서류	1식품영업 등록(신고) 신청서 신분증 위생교육 이수증 건강진단결과서(식품위생법 제49조에 따른 건강진단 대상자만 해당) 제조·가공하려는 식품 및 식품첨가물의 종류 및 제조방법 설명서 수질검사(시험)성적서(지하수 사용 경우만 해당) 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 인감증명서, 위임인 신분증 사본, 대리인 신분증
민원서식파일	식품영업 등록 신청서 (식품제조·가공업) 식품영업 신고서 (즉석판매제조·가공업) 식품제조방법설명서 위임장
설치기준	업종별시설기준
영업자준수 사항	식품접객업영업자 등의 준수사항
위생교육	한국식품산업협회 http://www.kfia21.or.kr 한국추출가공식품업중앙회 http://www.e-kemfa.or.kr 한국떡류식품가공협회 http://www.kfdd.or.kr 한국식용유지고추가공업협회 http://www.kccia.or.kr ※ 취급식품에 따라 적합한 협회에서 교육수료(온라인 교육 가능)
유의사항	사전확인 건축물 용도 : 근린생활시설 도시계획 조례에 따른 허용지역

식품소분ㆍ판매업 및 기타 영업신고

식품소분ㆍ판매업 및 기타 영업신고 표
민원사무명	식품소분ㆍ판매업 및 기타 영업신고
대상	식품운반업, 식품소분업, 식품판매업(식용얼음판매업, 식품자동판매기영업, 유통전문판매업, 집단급식소 식품판매업, 기타 식품판매업), 식품보조업, 용기ㆍ포장류 제조업을 하려는 자의 영업 신고
업종의 정의	식품소분업	보건복지부령으로 정하는 식품 또는 식품첨가물의 완제품을 나누어 유통할 목적으로 재포장ㆍ판매하는 영업
	식품판매업	식용얼음판매업 : 식용얼음을 전문적으로 판매하는 영업 식품자동판매기영업 : 식품을 자동판매기에 넣어 판매하는 영업 ※ 다만, 유통기간이 1개월 이상인 완제품 만을 자동판매기에 넣어 판매하는 경우는 제외한다. 유통전문판매업 : 식품 또는 식품첨가물을 스스로 제조·가공하지 아니하고 식품제조·가공업자 또는 식품첨가물제조업자에게 의뢰하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물을 자신의 상표로 유통·판매하는 영업 집단급식소 식품판매업 : 집단급식소에 식품을 판매하는 영업 기타 식품판매업 : 1)부터 4)까지를 제외한 영업으로서 총리령으로 정하는 일정 규모 이상의 백화점, 슈퍼마켓, 연쇄점 등에서 식품을 판매하는 영업
	식품운반업	직접 마실 수 있는 유산균음료(살균유산균음료를 포함한다)나 어류·조개류 및 그 가공품 등 부패·변질되기 쉬운 식품을 위생적으로 운반하는 영업 ※ 다만, 해당 영업자의 영업소에서 판매할 목적으로 식품을 운반하는 경우와 해당 영업자가 제조·가공한 식품을 운반하는 경우는 제외한다.
	식품보존업(식품냉동·냉장업)	식품을 얼리거나 차게하여 보존하는 영업 ※ 다만, 수산물의 냉동‧냉장은 제외한다.
	용기·포장지 제조업	용기·포장지제조업 : 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 물품으로서 식품 또는 식품첨가물에 직접 접촉되는 용기(옹기류는 제외)·포장지를 제조하는 영업 옹기류제조업 : 식품을 제조·조리·저장할 목적으로 사용되는 독, 항아리, 뚝배기 등을 제조하는 영업
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2870, 2499
수수료	수수료 : 증지 28,000원 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과(양양군 세무회계과(033-670-2876) 문의)
구비서류	식품영업 등록 신청서 신분증 위생교육 이수증 건강진단결과서(식품위생법 제49조에 따른 건강진단 대상자만 해당) ※ 완전 포장된 식품 또는 식품첨가물을 운반하거나 판매하는 데 종사하는 사람은 제외 시설사용계약서(식품운반업을 하려는 경우로써 차고 또는 세차장을 임대할 경우) 수질검사(시험)성적서(지하수 사용 경우에 해당) 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 인감증명서, 위임인 신분증 사본, 대리인 신분증
민원서식파일	식품영업 등록 신청서 (식품제조·가공업) 식품영업 신고서 (즉석판매제조·가공업) 식품제조방법설명서 위임장
설치기준	업종별시설기준
영업자준수 사항	식품접객업영업자 등의 준수사항
위생교육	한국식품산업협회 http://www.kfia21.or.kr ※ 온라인 교육 가능
유의사항	사전확인 건축물 용도 : 근린생활시설 도시계획 조례에 따른 허용지역

식품영업자 지위승계신고

식품영업자 지위승계신고 표
민원사무명	식품영업자 지위승계 신고
대상	영업자가 영업을 양도하거나 사망하여 상속, 기타 등으로 권리(명의)를 이전하고자 하는 경우 또는 법인이 합병한 경우에 그 영업자의 지위를 승계하는 사무
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499(식품접객업), 033-670-2870(식품제조업 등)
수수료	수수료 : 9,300원 면허세 : 업종별, 면적별 차등 부과 (양양군 세무회계과(033-670-2876) 문의)
구비서류	식품영업자 지위승계신고서 양도양수서 양도인 신분증 영업허가(신고)증 원본 양수인 신분증 위생교육 수료증 건강진단결과서(구 보건증) 유형별 구비서류 영업양도 : 양도·양수를 증명할 수 있은 서류 사본 및 양도인의 인감증명서 상속 : 가족관계증명서 및 상속인임을 증빙하는 서류 기타 : 해당 사유별로 영업자의 지위를 승계하였음을 증명할 수 있는 서류 다중이용업소 화재배상 책임보험증권(지하층은 66㎡이상, 2층 이상 100㎡이상만 해당) 재난배상책임보험증권(1층에 위치하고 면적이 100㎡이상인 경우) 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 신분증사본(자필서명 포함), 대리인 신분증 법인인 경우 : 법인등기부등본, 인감증명서 또는 사용인감계, 인감도장, 위임장, 대리인 신분증
민원서식파일	식품영업자 지위승계 신고서 양도양수서 위임장
영업자준수 사항	식품접객업영업자 등의 준수사항
위생교육	일반음식점ㆍ휴게음식점ㆍ제과점 일반음식점 : (사) 한국외식업 중앙회 http://nfoodedu.or.kr (사)한국외식산업협회 http://www.kfoodedu.or.kr 휴게음식점 : (사) 한국휴게음식업중앙회 https://www.efaedu.or.kr 제과점 : (사) 대한제과협회 http://www.online.bakery.or.kr 유흥ㆍ단란 주점 (사)한국유흥음식업중앙회 (033-643-7447) (사)한국단란주점업중앙회 (033-633-1741) 집단급식소 한국식품산업협회 http://www.kfia21.or.kr (사)한국조리사협회중앙회 http://www.ikca.or.kr (사)대한영양사협회 https://www.dietitian.or.kr 식품제조ㆍ가공업 (※ 온라인 교육 가능) 한국식품산업협회 http://www.kfia21.or.kr 한국추출가공식품업중앙회 http://www.e-kemfa.or.kr 한국떡류식품가공협회 http://www.kfdd.or.kr 한국식용유지고추가공업협회 http://www.kccia.or.kr
유의사항	양도인·양수인 함께 방문 양도인이 방문하지 못할 경우 : 위임받는 사람은 「양도인의 위임장, 자필 서명된 양도인의 신분증 사본」을 준비 하여야 하며, 필요시, 관계공무원이 전화로 양도인(전 영업주)에게 확인 할 수 있음 ※ 위임장‧신분증사본의 양도인 서명이 같아야 함. 면허세 완납여부, 행정처분 진행 여부 확인

식품영업 허가/신고/등록 사항 변경 신고

식품영업 허가/신고/등록 사항 변경 신고 표
민원사무명	식품영업 허가/신고/등록 사항 변경 신고
대상	식품접객업소, 식품제조ㆍ판매업소 영업신고증을 교부받은 자가 영업소 소재지, 상호 명칭, 면적, 식품의 유형, 영업자의 성명 등이 변경 되었을 경우 영업신고(등록)사항 변경 신고 또는 등록사한 변경 신청
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499(식품접객업), 033-670-2870(식품제조업 등)
수수료	소재지 변경 : 26,500원 소재지 외 변경 : 9,300원
구비서류	영업 신고(허가, 등록)사항 변경 신고서 신분증 영업신고증 원본 소재지 변경의 경우 수질검사 성적서 1부(지하수 사용 경우에 해당) 액화석유가스 사용시설완성 검사필증 (LPG를 사용하는 경우) => 한국가스안전공사 안전시설등 완비증명서(지하층에 위치하고 면적이 66㎡이상인 경우 또는 지상 2층 이상에 위치하고 면적이 100㎡이상인 경우) ⇒ 양양소방서 교육환경보건법 제8조의 규정에 의한 교육환경보호구역 심의결과 설치가능(미접촉) 확인서 1부 (유흥, 단란주점에 해당) 소재지 변경 외의 기타 신고하여야 하는 주요변경 사항 변경사항을 증명하는 서류 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 인감증명서, 대리인 신분증 법인인 경우 : 등기부 등본 1부, 법인인감증명서 1부, 인감도장 지참
민원서식파일	식품영업 신고사항 변경 신고서 식품영업 허가사항 변경(허가) 신고(신청)서 식품영업 등록사항 변경 신고서 위임장
유의사항	소재지 변경의 경우 : 허가 가능지역 및 건물 용도 사전 확인 유흥 : 상업지역, 위락시설 단란 : 상업지역, 위락시설(150㎡미만경우 제2종 근린생활시설 가능)

영업신고증 재발급 및 폐업신고

영업신고증 재발급 및 폐업신고 표
민원사무명	영업신고증 재발급 및 폐업신고
대상	식품관련업의 영업신고증을 교부받은 자가 신고증을 분실하거나 훼손되었을 경우 재교부 받고자 신청하는 사무 식품관련영업의 영업을 폐업하려고 신고하는 사무
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499(식품접객업), 033-670-2870(식품제조업 등)
수수료	영업허가(신고, 등록)증 재발급 : 5,300원 폐업 : 없음
구비서류	신분증 재발급 영업허가(신고, 등록)증 재발급 신청서 영업신고증 원본(헐어 못쓰게 된 경우) 분실사유서(분실하였을 경우) 폐업 영업의 폐업신고서 영업신고증 원본 대리신고 시 : 위임장, 위임인의 인감증명서, 대리인 신분증
민원서식파일	영업허가(신고, 등록)증 재발급 신청서 영업의 폐업신고서 위임장
유의사항

조리사면허증 신규(재교부)

조리사면허증 신규(재교부) 표
민원사무명	조리사면허증 신규(재교부)
대상	조리사면허증을 신규 취득하거나 또는 분실, 훼손, 영업자의 성명 또는 생년월일이 변경 되었을 경우 재교부 받고자 신청
처리부서	위생관리부서
문의	033-670-2499(식품접객업)
수수료	신규교부 : 5,500원 재교부 : 3,000원
구비서류	신분증 신규 교부 조리사 면허증(재)교부 신청서 국가기술자격법에 의한 조리사 국가기술 자격수첩 병원급 이상의 의료기관에서 발급하는 진단서(정신질환자, 감염병환자, 마약이나 그밖의 약물중독자 여부진단) 사진2매 (최근6개월 이내에 찍은 탈모 상반신 가로3㎝ 세로4㎝의 사진) 면허증 재교부 면허증 원본 분실사유서(분실하였을 경우) 사진2매 (최근6개월 이내에 찍은 탈모 상반신 가로3㎝ 세로4㎝의 사진)
민원서식파일	조리사 면허증 발급·재발급 신청서 조리사 면허증 기재사항 변경신청서
유의사항

부서연락처

담당부서: 보건정책과
담당: 식품위생
연락처: 033-670-2499

공공누리 공공저작물 자유이용허락, 출처표시, 상업용금지, 변경금지

본 공공저작물은 공공누리“출처표시+상업적이용금지+변경금지”조건에 따라 이용할 수 있습니다.

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